Probióticos

¿Qué son probióticos?

Probióticos son suplementos alimentarios microbianos (vivos) que benefician la salud de quien los consume.

Estos microorganismos sobreviven a lo largo del tránsito intestinal y son capaces de crecer y colonizar el intestino con el fin de ser benéficos para el organismo de quien los consume. Para que eso ocurra, deben ser resistentes a los jugos gástricos y poder crecer en presencia de bilis, en las condiciones existentes en los intestinos, o ser consumidos en un alimento o complemento que, actuando como vehículo, les permita sobrevivir al paso por el estómago. Las principales bacterias usadas como probióticos corresponden a los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium.

» Los probióticos protegen el sistema digestivo y por eso también se conocen con el nombre de bioterapéuticos, bioprotectores o bioprofilácticos.

Probióticos Con el consumo de probióticos podemos modificar la flora colónica y modular la composición de nuestra flora intestinal.

Además de la sólida relación que existe entre el uso de probióticos y sus efectos sobre la disminución de la intolerancia a la lactosa y la estimulación del sistema inmunitario para reducir la incidencia y gravedad de infecciones gastrointestinales, recientemente se está estudiando el papel que ejercen los probióticos en el control del peso corporal.
Probióticos

BIFIDOBACTERIUM

Las Bifidobacterias son un género bacteriano habitantes comunes del intestino humano y juegan un papel importante en el establecimiento de una flora intestinal bien equilibrada.

Las bacterias del género Bifidobacterium son capaces de reducir el contenido de grasa corporal y mejorar los biomarcadores del síndrome metabólico. Estas bacterias decrecen en cantidad con el paso de los años.

Los microorganismos del género Bifidobacterium tienen una fuerte influencia positiva en la salud del paciente:
 
» Promueven el ataque contra células malignas.
» Producen vitaminas, como las del grupo B.
» Restablecen la microflora después de la ingesta de antibióticos.
» Los niveles de colesterol sanguíneo se ven disminuidos.
» Producen lactato, acetato y ácidos grasos de cadena corta.
» Inhiben el crecimiento de patógenos potenciales por competición con receptores.
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